Dražší párky i sýry. Německý řetězec zvýšil ceny výrobků podle reálného dopadu na klima

Berlín – Maloobchodní řetězec Penny v Německu zvýšil ceny některých výrobků tak, aby odrážely opravdové náklady spojené s dopadem na životním prostředí a na lidské zdraví. „Skutečná cena“ vybraných produktů se podle serveru The Guardian odvíjí podle jejich vlivu na půdu, klima, spotřebu vody a zdraví.

Síť supermarketů Penny spustila týdenní experiment, do kterého se zapojilo všech 2 150 prodejen po celém Německu. Dohromady se cena navýšila u 9 produktů. Mezi ně patří sýry, zpracované maso, nebo také veganské párky. U těch se cena zvýšila o slabých 5 %, zato mozzarella zdražila o 74 % na 1,55 euro a ovocné jogurty o 31 %. U vídeňských párků cena vzrostla z 3,19 euro na 6,1 euro.

Například u sýrů, u kterých je nárůst ceny nejvýraznější, vědci spočítali „skryté náklady“ na 2,34 eura. Z toho na emise škodlivé pro klima připadlo 85 centů, dalších 76 centů vyšlo na škody na znečištění půdy intenzivním zemědělstvím a produkcí krmiv. Dalších 63 centů připadá na náklady na užité pesticidy a jejich negativní dopad na půdu, a konečně posledních 10 centů na znečištění podzemních vod.

Čtěte také: Sami máme málo. Bude mít extrémní počasí v Indii vliv na globální potravinovou bezpečnost? 

Pro vypočítání cen se v rámci týdnu osvěty řetězec spojil s akademiky z Norimberského technologického institutu a z Univerzity v Greifswaldu. Za projektem stojí výzkumníci, podle kterých cenovky v supermarketech neodráží skutečné náklady spojené s výrobou potravin a jejich dodáním na pulty.

Podle průmyslové inženýrky a odbornice na udržitelnost z univerzity v Greifswaldu Amelie Michalke není ještě možné vypočítat reálnou cenu u více produktů, než které jsou v balíčku v rámci zkušebního týdne. „V této oblasti chybí komplexní vědecké podklady. Doufáme však, že to bude silný podnět k diskuzi a ke změně ceny výrobků tak, aby byla cena přátelská, ale zároveň fér,“ uvádí Michelke.

Autor: domlav, Foto: Shutterstock

Přečetli jste si krátkou zprávu. Kromě těch Voxpot nabízí každý den propracované reportáže i analýzy. Chcete vědět víc? Pojďte sem

[other_banner_1]

Svět právě teď

Aktualizováno

  1. Politika

    Bývalý izraelský premiér Ehud Barak se vyjádřil ke svému dlouholetému vztahu se sexuálním predátorem a finančníkem Jeffreym Epsteinem. Uvedl, že lituje, že se s ním kdy seznámil.

  2. Bezpečnost

    Evropské země podle agentury Bloomberg poprvé od konce studené války diskutují o vytvoření vlastního jaderného obranného systému. Ty nyní chrání americký jaderný deštník, jež je rozmístěný po kontinentu.

  3. Planeta

    Západní Evropu sužují silné deště. Ve Francii je okolo 450 tisíc domácností bez elektřiny, ve Španělsku a Portugalsku byly tisíce lidí evakuováni, jsou zavřené školy a integrovaný záchranný systém je ve stavu vysoké pohotovosti. Kvůli bouři Nils také několik lidí zemřelo.

  4. ICE

    Trumpova administrativa se chystá ukončit kontroverzní deportační operaci Metro Surge v Minnesotě. Uvedl to takzvaný „migrační“ car Tom Homan.

  5. Švýcarsko

    Švýcaři rozhodnou v referendu o konci přijímání azylantů, sjednocování jejich rodin při překročení 9,5 milionu obyvatel i dalších restrikcích v případě, že populace překročí 10 milionů obyvatel.

  6. Obrana

    Ve čtvrtek 12. února se v Bruselu uskutečnilo pravidelné jednání ministrů obrany NATO. Za českou stranu se ho zúčastnil Jaromír Zůna. Prvotním tématem byla debata o zvýšení vojenských výdajů členských zemí Severoatlantické aliance.

  7. Politika

    V Bangladéši se uzavřely volební místnosti a počítají se hlasy v prvních volbách od protestů tamní generace Z. Jde v nich o budoucí stabilitu osmé nejlidnatější země na světě, kdy mezi voliči zároveň panuje naděje na návrat k demokracii.

  8. Arktida

    NATO zahájilo misi Arctic Sentry, která má posílit přítomnost aliance v arktickém regionu a snížit napětí vyvolané americkým prezidentem Donaldem Trumpem a jeho touhou ovládnout Grónsko. 

  9. Ukrajina

    Evropský parlament ve středu 11. února podpořil na plenárním zasedání půjčku Ukrajině ve výši 90 miliard eur (zhruba 2,2 bilionu korun). Parlament hlasoval ve prospěch peněžní pomoci napadené zemi v poměru 458 ku 140. Pomoc má pokrýt dvě třetiny finančních potřeb Ukrajiny na roky 2026 a 2027.

  10. Během slyšení na Kapitolu přiznal americký ministr obchodu Howard Lutnick, že navštívil nechvalně proslulý ostrov finančníka a sexuálního predátora Jeffreyho Epsteina. Lutnick přitom doteď trval na tom, že ho Epstein „znechutil“ a přerušil s ním veškeré kontakty dávno před Epsteinovou smrtí.

Zkuste to bez reklamy a s dalšími výhodami Voxpot Klubu.

Voxpot Klub Registrovat se

Nastavení cookies

Na této stránce používáme soubory cookies. Pro více informací nebo změnu nastavení navštivte stránku informace o zpracování cookies .